Haxli 10 Years Party

Am Samstag 4. August 2018 feierten wir bei idealem Wetter unser 10 jähriges Brauerei-Jubiläum im Hagsbühl. Wir hatten zahlreiche Besucher welche nebst dem leckeren Grill- und Salatbuffet 4 Haxli Biersorten am Zapf geniessen konnten. An diesem sonnigen und heissen Sommerabend haben 9l Forester, 9l India Pale Ale, 18l Märzen und ca. 9l Red Ale das Zeitliche gesegnet. Stargast waren nebst dem Thun Bier Braumeister auch unsere Haxli Jubiläums Züpfe und Märzen-Bier-Torte. Es gab durchaus nur zufriedene Gesichter zu sehen und wir bekamen viel positives Feedback bezüglich unseren Haxli Bieren.

Haxli 2.0 Umbau 2017

Im Herbst/Winter 2016 haben wir uns entschieden eine neue Brauanlage zu beschaffen und daraus resultierten einige bauliche Massnahmen im Hagsbühl. Das Braujahr 2017 war somit nur von sehr kurzer Dauer und es gab sehr viel zu tun um unseren gemeinsamen Traum vom Haxli 2.0 zu realisieren. Durch reichlich Eigeninvestitionen und grosszügiger Unterstützung von unseren Sponsoren konnten wir dieses hochgesteckte Ziel erreichen.

Haxli Oktoberfest 2014

Das erste Oktoberfest mit Haxli Bier fand am 18. Oktober 2014 im Hagsbüel statt. Ein grosser Tisch im passenden Oktoberfest Outfit sowie diverse blau-weisse Dekorationen, das Ganze kombiniert mit fröhlicher und trinkbereiter Haxli Kundschaft untermalt mit lauter original Oktoberfest Schunkelmusik = Haxli Oktoberfest.
Biertechnisch haben 18 Liter Citrus Pale Ale und 18 Liter Hefeweizen das Zeitliche gesegnet an diesem lustigen Abend.

Hochzeit Eva&Marc

Am 6. September 2014 fand das Hochzeitsfest vom einem der Haxli Braumeister statt. Am schönsten Tag des Hochzeitspaares wurde auf der Engstligenalp bei strahlendem Sonnenschein gebührend mit einer anständigen Menge Haxli Bier gefeiert. Alle Gäste wurden reichlich verwöhnt mit feinem Essen, exklusivem Bier und festlicher Unterhaltung in wunderschönem Ambiente.

Hochzeitsapéro Claudine&Adrian

Bei schönstem Wetter am schönsten Tag des Hochzeitspaares fanden 36 Liter Märzen sowie 18 Liter Pilsner reissenden Absatz unter den zahlreichen Apérogästen, viel mehr muss man dazu nicht sagen (Bilder sagen mehr als tausend Worte)!

4. Haxli Sponsoren Event

Am 1. August 2013 fand bereits das 4. Haxli Sponsoren Event statt. Alle treuen Sponsoren kamen in den Genuss einer Haxli Bierpremiere aus dem 18 Liter Keg, dem feinen, leichten und süffigen Citrus Pale Ale. Dazu gab es auch noch 9l India Pale Ale am Zapfhahn. Unsere hauseigenen Gläser gefüllt mit frisch gezapftem Haxli Bier kamen bei den Gästen sehr gut an.

Logistikcenter, Inselspital Bern

Das neue erweiterte Logistikcenter im Inselspital wurde gebührend mit Haxli Bier eingeweiht. Wir durften 2 Stk. 18 Liter Märzen sowie 1 Stk. 18 Liter Pilsner Keg liefern. Als Premiere inklusive 72 Stk. original Haxli Gläser dem idealen Trinkbehältnis für unseren Gerstensaft. Unsere beiden Biere fanden grossen Anklang und wurden anstandslos genüsslich vernichtet. Wir hoffen mit diesem Auftrag einige Folgeaufträge an Land gezogen zu haben, wer weiss vielleicht überlegt sich der eine oder andere Gast Haxli Bier für einen kleineren Anlass zu bestellen.

3. Haxli Sponsoren Event

Fast schon traditionsgemäss fand am 1. August 2012 im Herzen der Haxli Brauerei das 3. Haxli Sponsoren Event statt. Mehr als Schall und Rauch gab es auch diesmal zu geniessen. Bei anfänglich schönstem Sommerwetter wurden 18l Cream Ale, 18l Red Ale sowie 9l Hanfbier fast vollständig genüsslich von unseren edlen Sponsoren vernichtet.

Verlobungsfest Lilit&Markus

Es scheint als dürften wir Petrus in naher Zukunft auch zu unseren treusten Sponsoren zählen. Perfekt zum Verlobungsfest von Lilit & Markus am 7.7.2012, hatten die Negativschlagzeilen aus den Meteonews ein Ende und dieses Fest konnte unter strahlendem Sonnenschein bei angenehmen Temperaturen stattfinden. Das Haxli Bier wurde von diesem plötzlichen Sommereinbruch überrascht und die vorhandenen 45 Liter “verdunsteten” in Rekordzeit. Dies kann nur als gutes Zeichen gewertet werden und somit wünschen wir dem verlobten Paar alles Gute bei der gemeinsamen Zukunft.

Eva&Marc’s Wohnungseinweihung 2012

Am Samstag, 9. Juni 2012 fanden 18l Pilsner kombiniert mit 9l Black Ale reissenden Absatz, anlässlich der Wohnungseinweihung von Eva&Marc. Es ist naheliegend, dass Marc als Haxli Braumeister auf das eigene Bier von Haxli Schwändi Bräu setzt und sich nicht mit Industriebier zufrieden gibt. Nebst dem feinen Bier wurden die Gäste noch mit Apéro gefolgt von Grill & Salatbuffet sowie einem üppigen Dessertbuffet verwöhnt, vielerorts gab es nur zufriedene Gesichter zu sehen.

Apéro in der Kreativwerkstatt 2012

Die Premiere letztes Jahr wahr anscheinend ein voller Erfolg, Haxli in Zürich! Am 1. Juni 2012 durften wir wieder unser edles Berner Oberländer Bier in die Zürcher Kreativwerkstatt liefern.  Man darf diese Räumlichkeiten nun definitv Studio nennen, nebst dem Kameramann unseres Vertrauens (Kameraarbeiten) arbeitet dort weiterhin auch der Mensch der den Ton definitv im Griff hat (Tonmensch). Schon wieder zeigten die Zürcher reges Interesse an unserem Bier und wir wurden auch schon für etwas grössere Lieferungen angefragt, mal schauen was sich daraus entwickelt!

Denise&Oli’s Wohnungseinweihung 2012

Die neue Wohnung von Denise und Oli im Hühnerhubel wurde gebührend eingeweiht mit 18l Haxli Märzen Bier. Wettertechnisch war es nicht gerade Biertrinkwetter, dennoch wurde grilliert und dazu reichlich Haxli Bier getrunken. Die 18l waren innert kürzester Zeit ausverkauft und ein paar wenig leidtragende mussten auf Industriebier umsteigen.

Peter's Geburtstagsfest 2012

Keiner wurde das letzte mal abgeschreckt von unserem feinen Haxli Bier. Unser bewährtes Bier durfte wieder kombiniert mit währschaftem a la Schreckfeld Küche genossen werden. Das Wetter war ähnlich schön wie letztes Jahr nur etwas kühler und somit flossen “nur” 18l Märzen Bier aus dem Zapfhahn. Nächstes Jahr macht Haxli bestimmt wieder das Rennen wenn es um die biertechnische Auftragsvergabe für dieses Geburtstagsfest geht.

Silvester 2011

Den Silvester 2011/2012 feierten wir mit feinem Haxli Red Ale im schönen Hui Dui Land, sprich Kanton Obwalden. Wie es schon fast Tradition ist an Haxli Partys war auch dieses Fest eine feurige Angelegenheit. Es gab wie letzten Silvester ein Outdoor Fondue (Topf hängend über Feuer) welcher mittels langen Gabeln bedient wird. Regentechnisch bedingt mussten wir in eine Garage zügeln damit das Fondue nicht wässrig werden konnte. Natürlich durfte die gemütliche Uno-Runde mit der heissbegehrten “Arschkarte” nicht fehlen!

Walter's Geburtstagsfest 2011

Nach vorgängigem “Vorortplauschevent” war Haxli wieder im Dienst sprich Zapfdienst tätig. Anlass war diesmal Walter’s urchiges und stimmungsvolles Geburtstagsfest am hochsommerlichen Sonntag, 21. August 2011. Gefeiert wurden mit den fetzigen Jazzeral, urchigem Jodel und natürlich unserem feinen Berner Oberland Bier. Ein gelungenes Fest mit vielen positiven Resonanzen und regem Zulauf am Zapfhahn

2. Haxli Sponsoren Event

Am 2. August 2011 war das 2. Haxli Sponsoren Event bereits Geschichte. Wir kombinierten Nationalfeiertag mit feinem Haxli Bier und zahlungskräftigen Sponsoren. Feurig wie immer war es allemal, für Spiel und Spass war gesorgt und pyrotechnische Highlights gab es auch zu sehen. Ein durchaus gelungenes Fest mit feinem Bier und feinem Essen und durchwegs zufriedenen Gesichter.

Susannes Geburtstagsfest 2011

Haxli war am 11. Juni 2011 das erste mal im Raum Solothurn mit einem Offenausschank vertreten. Wir feierten in Oensingen bei einem gemütlichen Fest Susannes zartes Alter. Leider haben wir kapazitätstechnisch die Solothurner etwas überschätzt, es gibt sicher bessere Biertrinker! Nun ja, das Wetter war halt auch nicht sehr einladend zum “massiven” Bierkonsum. Diejenigen welche Haxli Bier konsumierten waren jedoch hell begeistert von diesem Berner Oberländer Gebräu!

Apéro in der Kreativwerkstatt 2011

Am 6. Mai 2011 fand ein Apéro statt in der Kreativwerkstatt folgender Kreativköpfe: Kameraarbeiten / Tonmensch / Zuegerpix. Es war für uns eine Premiere in Zürich, noch nie haben wir dort unser edles Haxli Bier ausgeschenkt. Die Resonanzen von diversen Zürcher Degustator(inn)en waren durchaus positiv. Wir wurden auch schon fleissig angefragt wo man dieses Getränk bestellen bzw. kaufen könne. Ja da müssen die Zürcher wohl oder übel nach Bern reisen um in den Genuss von Haxli Schwändi Bräu zu kommen!

Peter's Geburtstagsfest 2011

Frei nach dem Motto Schreckfeld, feierten wir Peter’s 36. Geburtstag, mit währschaftem a la Schreckfeld Küche und feinem Haxli Schwändi Bräu Bier. Erschrocken von Peter’s zartem Alter oder unserem Bier war zum Glück niemand, wir hatten durchwegs nur gute Resonanzen. Bei strahlend schönem und relativ warmem Winterwetter, wurde schon mittags begonnen und unsere Biervorräte hielten diesem Andrang auch nicht allzu lange stand. Wir waren mit 18 Liter Red Ale und 9 Liter Hanfbier omnipräsent und haben damit hoffentlich neue Haxli Bier Fans, sprich Sponsoren gewonnen!

Silvester 2010

Der Jahreswechsel von 2010 nach 2011 wurde gebührend gefeiert u.a. mit 18 Liter Red Ale am Zapfhahnen und je 2 Liter Black Ale, Hefeweizen und Rauchbier. Die rauschende Party mit einem exquisiten outdoor Käsefondue als Verpflegung fand bei der Stucki Bodenbeläge AG statt. Die Haxli Kasse fand auch regen Zulauf, was uns natürlich besonders freute!

1. August 2010 mit Haxli

Am 1. August 2010 fander wieder die traditionelle Bundesfeier im Herzen der Haxli Bierproduktion statt. Es war ein feuchtfröhlicher und feuriger Anlass und zum Glück hat der Regen das Feuer noch ein wenig eingedämmt! Das Haxli Red Ale war innert kürzester Zeit genüsslich vernichtet und somit musste auch noch ein Pilsner Keg daran glauben.

Doris&Dänus Hauseinweihung 2010

Haxli war am Samstag, 19. Juni 2010 in Hilterfingen mit 54 Liter prominent vertreten, bei Doris&Dänus Hauseinweihung. Aber leider wurde das mediterrane Feeling durch schlechtes Wetter etwas getrübt. Somit wurden “nur” 36 von 54 Liter genüsslich vernichtet.

1. Haxli Sponsoren Event

Am 12. Juni 2010 fand im Hagsbüel das erste Haxli Sponsoren Event statt. Gleichzeitig war es auch noch die Haxli Zapfpremiere! Kühles Haxli Märzen floss aus dem Zapfhahn und alle waren hell begeistert.