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Haxli 2.0 News

Mo 28 Aug 2017

Die Umbauarbeiten im Hagsbüel verzögern sich etwas und wir können unsere neue Brauanlage somit erst anfangs Oktober in Betrieb nehmen. Derweilen konnten wir bereits ein paar Testsude bei einem Braukollegen machen auf einer identischen Anlage. Dabei haben wir wertvolle Erfahrungen gesammelt und konnten schon einige Haxli Bierrezepte auf die neue Anlage anpassen. Falls auch du unser Brauerei Projekt Haxli 2.0 finanziell unterstützen möchtest erhältst du hier weitere Infos.

Neue Haxli Biersorte

Fr 12 Mai 2017

Ein single-hop Haxli Bier kalt gehopft mit Equinox Hopfen. Dieser US Hopfen stammt von den gleichen Züchter wie Citra und Mosaic. Er produziert ein gewaltiges Fruchtaroma nach Guave, Melone, Limette, Papaya. Lasst euch von diesem aromatisch ausgeglichenen Pale Ale nach US-Style überraschen.

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Haxli Schwändi Bräu kauft sämtliche Brauereiartikel und Zubehör beim Brauundrauchshop

Haxli Schwändi Bräu ist seit 2011 stolzes Clubmitglied beim Thuner Homebrew Club

Im Herbst/Winter gibt es Haxli und weitere Thuner Craft Beer Spezialitäten am Craft Beer Festival Thun

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